Bizcocho con caramelo salado

Bizcocho

• 120 g de mantequilla
• 100 g de azúcar
• 2 huevos
• 150 g de leche
• 250 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 10 g de polvo de hornear

Caramelo

• 250 g de azúcar
• 75 g de mantequilla salada
• 160 g de nata (35% de grasa)
• 45 g de agua
• 1 ½ cucharaditas de zumo de limón
• 1 cucharada vinagre
• 1000 g de agua