Mini brioche al paté di petto d’anatra

Mini brioche al paté di petto d’anatra

3.7 6 评分

准备工作 30 分钟

总数 22小时 30 分钟

28 pezzi

食材

Paté di petto d'anatra

di petto d'anatra con la pelle a pezzi (3-4 cm)
500 g
di vino bianco secco
200 g
foglie di alloro secche
3
di scalogno a metà
60 g
di gambo di sedano a pezzi
30 g
di carota pelata e a pezzi
30 g
olio extravergine di oliva
20 g
di Cognac
20 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di burro a pezzi
100 g

Mini brioche

di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
di latte + q.b.
80 g
di acqua
180 g
zucchero
30 g
farina tipo 0 + q.b.
500 g
di burro a pezzi
50 g
di sale
10 g
tuorlo leggermente sbattuto
1

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 0 mg

蛋白质 5.9 g

热量 501 kJ / 119.8 kcal

脂肪 3.1 g

膳食纤维 0.7 g

饱和脂肪 1.3 g

碳水化合物 15.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Caponata alla catanese

1小时

Focaccine morbide

3小时 30 分钟

Torta salata porri e bietole

1小时 30 分钟

Insalata di polpo e patate

2小时

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1小时 25 分钟

Crostata salata tricolore

1小时 30 分钟

Uova ripiene

40 分钟

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1小时 15 分钟

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1小时

Bruschette con melanzane

30 分钟

Antipasto piemontese

25 分钟

Bruschette con pomodorini

3小时

显示所有