Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3.8 6 评分

准备工作 45 分钟

总数 3小时

4 parts

食材

La génoise

œufs
3
de sucre en poudre
95 g
de farine
95 g

Le sirop de cerises

de cerises dénoyautées et coupées en deux
50 g
de cassonade
30 g
le jus d'1/2 citron jaune
d'eau
50 g

La chantilly et le montage

de crème liquide entière très froide
300 g
de mascarpone très froid
50 g
gousse de vanille les graines seulement
1
de sucre en poudre
30 g
de cerises dénoyautées et coupées en deux
250 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 9 g

热量 2079 kJ / 497 kcal

脂肪 25 g

碳水化合物 58 g

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