Vegane Waffeln mit Schokoladensauce

Waffeln

• 250 g Weizenmehl
• 50 g brauner Zucker
• 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
  或 1 TL Vanilleextrakt
• 24 g Backpulver
• 20 g Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
• 300 g Mandeldrink

Schokoladensauce und Fertigstellung

• 120 g Zartbitter-Schokolade, vegan (70%), in Stücken (3 cm)
• 75 g Mandeldrink
• 30 g Mandeln, gehobelt
• 300 g gemischtes frisches Obst (z. B. Blaubeeren, Orangenscheiben, Banane, Erdbeeren) zum Garnieren