Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.3 ( 25 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 30 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 Portionen

食材

600 g Wasser
1 TL Salz
1 Prise Zucker
5 g Butter (可选的)
750 g Kartoffeln, klein oder in Stücken (siehe Tipp)
1000 - 1500 g Spargel

250 g Butter, in Stücken
50 g Wasser
1 EL Zitronensaft
3 Eidotter
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2919 kJ / 698 kcal
蛋白质: 11 g
碳水化合物: 29 g
脂肪: 58 g
膳食纤维: 6.5 g

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