Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6
TM6

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

5.0 (3 评分 )

食材

Salsa de caramelo

  • 250 g de azúcar refinada
    或 250 g de azúcar morena
  • 210 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 30 g de agua
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
  • 30 g de mantequilla sin sal, fría (en un sólo trozo)
  • 1000 g de agua, para Limpiar
  • 1 cda de vinagre

Base

  • 250 g de harina de trigo
  • 140 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 100 g de azúcar
  • 1 huevo

Crema batida de vainilla

  • 50 g de azúcar
  • 1 vaina de vainilla (sólo las semillas)
  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría

营养价值
每 1 porción
热量
1868 kJ / 446 kcal
蛋白质
3.9 g
碳水化合物
49.8 g
脂肪
25.9 g
饱和脂肪
15.3 g
膳食纤维
0.8 g
22.2 mg

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