难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Rye starter
- 100 g filtered water
- 100 g rye flour
- 100 g Mother sourdough starter (see Tips)
Dough
- 360 g baker's flour, plus extra to dust
- 40 g rye flour
- 2 tsp salt
- 220 g filtered water
- ice cubes (approx. 10)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 994 kJ / 236.7 kcal
- 蛋白质
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 45.1 g
- 脂肪
- 1.3 g
- 饱和脂肪
- 0.2 g
- 膳食纤维
- 5.2 g
- 钠
- 558.3 mg
替代食谱
显示所有
Rye sourdough loaf
18小时 20 分钟
Tandoori chicken pizza
1小时 30 分钟
Spelt bread
26小时
Pumpkin and turmeric loaf
1小时 50 分钟
Hazelnut chocolate brioche
2h
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40 min
Taro bread
4h 20 min
Roti
2h
Vadouvan spiced mini rolls
2h 30 min
Chia coconut bread
2小时 40 分钟
Seeded wholemeal bread (Diabetes)
3h 20 min
Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot
3h