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牛肉丸

牛肉丸
3.3 19 评分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
1 完整食谱
马上体验

食材

  • 牛肉块，去筋 切3x3厘米，冷冻2小时，建议选用牛后腿肉
    500 克
  • 冰水
    100 克
  • 蚝油
    1 汤匙
  • 鱼露
    15 克
  • 盐
    5 克
  • 木薯淀粉
    50 克
  • 水
    1600 克

难易度

中级

营养价值 每 1 完整食谱

钠 4651.1 mg
蛋白质 106.7 g
热量 3044 kJ / 739 kcal
脂肪 10 g
饱和脂肪 2.5 g
碳水化合物 54.7 g

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