设备与配件
Salade de lentilles vertes
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
4 portions
食材
La salade de lentilles
-
8 brins de persil plat frais
-
200 g de lentilles vertes sèches du Puy, préalablement rincées à l'eau froide
-
750 g d'eau
-
1 gousse d'ail
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
L'assaisonnement
-
25 g d'échalote
-
25 g d'oignon rouge
-
1 c. à café de moutarde
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de vinaigre de vin rouge
-
30 g d'huile d'olive
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
12 g
热量
989 kJ /
235 kcal
脂肪
8 g
膳食纤维
6 g
碳水化合物
27 g
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