![奶香牛肝菌酱汁 奶香牛肝菌酱汁](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F4928E18-5E24-4232-8B19-B045DD5349AF/Derivates/3849CF31-BE21-46F7-B3BA-E8B949AE0475.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 12 克 干燥牛肝菌菇
- 30 克 水
- 100 克 褐菇 ,切片(见要诀)
- 50 克 黄油 ,切块
- 60 克 红葱头 ,一切二
- 120 克 干白葡萄酒
- 200 克 鸡高汤
- 125 克 奶油(约含18%脂肪)
- 25 克 面粉
- ¼ - ½ 茶匙 盐
- 2 小撮 现磨黑胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 一份食谱
- 热量
- 3309 kJ / 789 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 62 g
- 饱和脂肪
- 49 g
- 膳食纤维
- 10.3 g
- 钠
- 1636 mg