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Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli
3.5 15 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
20 pezzi
马上体验

食材

Bignè
  • di acqua
    1075 g
  • di burro a pezzi
    25 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di farina tipo 00
    90 g
  • uova
    2
Crema
  • di pistacchi al naturale sgusciati
    30 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di cipolla a pezzi
    70 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di acqua
    100 g
  • di piselli surgelati
    250 g
  • di ricotta fresca scolata
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di basilico fresco lavate
    5 foglie

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 14.4 g
热量 1192 kJ / 285 kcal
脂肪 18 g
膳食纤维 3.3 g
碳水化合物 14.7 g

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