难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 10 foglie di basilico fresco, lavate
- 100 g di cipolla in quarti
- 2 spicchi di aglio
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2571.8 kJ / 614.5 kcal
- 蛋白质
- 62.8 g
- 碳水化合物
- 34.9 g
- 脂肪
- 24.1 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 1534.3 mg
替代食谱
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Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50 分钟
Stufato di lenticchie
1小时
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1小时
Polenta al formaggio
1小时
Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)
35 分钟
Crespelle di Teramo
1小时 15 分钟
Zuppa di baita
45 分钟
Brodetto ricco con crostoni
1小时
Crema di cipolle e timo
1小时
Vellutata di carote con pesto di foglie
40 分钟
Zuppa di farro e castagne
1小时 10 分钟
Zuppa di quinoa
35 分钟