Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)

Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)

4.0 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 15 分钟

2 portions

食材

1500 g d'eau
250 g de filet de colin
3 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de zeste de citron vert
100 g d'asperges
100 g d'haricots verts extra-fins
75 g de carotte
50 g de petits pois frais
50 g de brocoli
100 g de boulgour
coriandre fraîche hachée, pour la finition
2 traits de jus de citron vert

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 364.5 mg

蛋白质 31.5 g

热量 1607 kJ / 379.5 kcal

脂肪 8 g

膳食纤维 10.5 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 43 g

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