Glace vanille au caramel salé

4.8 12 评分

准备工作 25 分钟

总数 14小时

8 portions

食材

Sauce au caramel salé

250 g de sucre

250 g de sucre de canne complet
70 g de crème entière
30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
130 g de crème
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Crème glacée

½ gousse de vanille uniquement les graines
600 g de lait entier
200 g de crème
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 7 g

热量 2034 kJ / 486 kcal

脂肪 33 g

膳食纤维 0 g

碳水化合物 40 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisiner comme jamais. 203 道食谱
瑞士

Simplement. Fait. Maison. 204 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Compote de pommes

20 min

Confiture de fraises

1 h 5 min

Coulis de fruits

10 min

Compote de pommes

20 min

Chutney d'oignon rouge

24 h

Sauce à pizza

35 min

Confiture de mangues et fruits de la passion

20 min

Gelée de groseille

50 min

Confiture d’abricots

45 min

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50 min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1 h 10 min

Confiture de mangue et de kiwi

30 min

显示所有