Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

4.4 10 评分

准备工作 20 分钟

总数 12小时

16 tranches

食材

450 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire
300 g de farine blanche d'épeautre
1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
500 g de babeurre
30 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner la pâte
1 ½ - 2 c. à café de sel selon les goûts
un peu de farine à pain pour fariner

难易度

中级

营养价值每 1 tranche

蛋白质 7 g

热量 793 kJ / 189 kcal

脂肪 1 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 37 g

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