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Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
4.2 28 评分
准备工作 35 分钟
总数 5小时
4 porzioni
马上体验

食材

Canapè
  • di acqua
    180 g
  • di latte
    70 g
  • zucchero
    30 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
  • olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    10 g
  • di farina tipo 00
    500 g
Spuma ai gamberetti
  • di gamberetti cotti
    150 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di formaggio fresco spalmabile
    100 g
Aperitivo ai mirtilli
  • di mirtilli freschi
    250 g
  • zucchero
    1 cucchiaio
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaio
  • cubetti di ghiaccio a piacere, per servire
  • di Prosecco
    350 g
    350 g di spumante

难易度

初级

营养价值 每 4 porzioni

钠 2332 mg
蛋白质 117.7 g
热量 13962 kJ / 3337 kcal
脂肪 82.3 g
膳食纤维 21.6 g
饱和脂肪 22.6 g
碳水化合物 473.5 g

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