Quiche aux fruits de mer

Quiche aux fruits de mer

4.0 6 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 parts

食材

Les coquillages

d'échalotes coupées en deux
60 g
de vin blanc sec
150 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
300 g
de palourdes fraîches préalablement dégorgées
300 g

La quiche

de farine de blé et un peu pour fariner
150 g
de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
75 g
de sel
½ c. à café
d'eau froide
50 g
de crevettes cuites, non décortiquées
200 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de poivre fraîchement moulu
2 pincées
œuf
1

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 594 mg

蛋白质 17.5 g

热量 1707.8 kJ / 409.5 kcal

脂肪 23.2 g

膳食纤维 1.2 g

饱和脂肪 14.7 g

碳水化合物 25 g

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