Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 39 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

6 porzioni

食材

50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
500 g di pomodori ciliegino a metà
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g acqua
1 mozzarella di bufala scolata e a pezzetti

难易度

初级

营养价值每 6 porzioni

钠 1216 mg

蛋白质 39.4 g

热量 3701.1 kJ / 884 kcal

脂肪 74.4 g

膳食纤维 8.5 g

饱和脂肪 26.9 g

碳水化合物 18 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

L'Italia da gustare 70 道食谱
意大利

Un sorso di freschezza 83 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Caponata alla catanese

1小时

Insalata di polpo e patate

2小时

Torta salata porri e bietole

1小时 30 分钟

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1小时 25 分钟

Uova ripiene

40 分钟

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1小时 15 分钟

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1小时

Bruschette con pomodorini

3小时

Bruschette con melanzane

30 分钟

Antipasto piemontese

25 分钟

Insalata di gamberi alla siciliana

40 分钟

Crema di asparagi e curcuma

35 分钟

显示所有