设备与配件
Gratin de céleri aux poires et au canard
准备工作 25 分钟
总数 13小时
4 portions
食材
La veille
-
60 g de parmesan coupé en dés
-
4 cuisses de canard confites
-
600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
-
350 g de lait entier
-
2 poires pelées et coupées en petits dés
-
sel
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poivre moulu
-
1 botte de cerfeuil frais équeutée
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
40 g
热量
2096 kJ /
503 kcal
脂肪
26 g
碳水化合物
22 g
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