难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 cucchiaio di coriandolo in polvere
- 2 cucchiaini di semi di cumino
- ½ cucchiaino di semi di cardamomo
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero, pelata (2 cm)
- 4 spicchi di aglio
- 3 peperoncini secchi piccanti
- 2 foglie di alloro secche
- 1 stecca di cannella
- 15 foglie di curry fresche (可选的)
- 60 g di olio di cocco
- 300 g di cipolle affettate finemente
- 220 g di brodo vegetale
- 110 g di bevanda a base di cocco
- 1 cucchiaino di sale
- 850 g di zucca invernale, sbucciata, a dadini (2-3 cm)
- 170 g di anacardi
- riso bollito, a piacere
- mirtilli rossi disidratati, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1481 kJ / 354 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 27 g
- 膳食纤维
- 6 g
替代食谱
显示所有
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1小时
Polpette di spinaci
35 分钟
Polenta taragna
1小时 15 分钟
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30 分钟
Parmigiana di melanzane
2小时
Parmigiana di patate
2小时
Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)
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Burger (vegan) (senza glutine)
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Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)
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Uova strapazzate
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Moussaka di lenticchie
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Sformatini verdure e yogurt
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