Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.2 28 评分

准备工作 10 分钟

总数 15 分钟

1 La recette complète

食材

d'échalotes coupées en deux
50 g
d'estragon frais les feuilles uniquement
1 brin
de vin blanc sec
50 g
de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
1 c. à soupe
de beurre doux
200 g
jaunes d'œufs
4
de sel
1 c. à café
de poivre noir moulu
1 pincée

难易度

初级

营养价值每 1 La recette complète

蛋白质 15 g

热量 7666 kJ / 1833 kcal

脂肪 192 g

膳食纤维 0.9 g

碳水化合物 2 g

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