Petits pains au chocolat

Petits pains au chocolat

4.3 46 评分

准备工作 1小时

总数 13小时

12 pièces

食材

La veille

35 g de sucre en poudre
5 g sel fin
45 g de beurre doux coupé en morceaux
250 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
15 g de levure boulangère fraîche
125 g de lait

Le jour même

150 g de beurre doux et froid
24 bâtons de chocolat noir coupés en deux (voir "Conseil(s)")
1 œuf battu

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

钠 11.8 mg

蛋白质 3.8 g

热量 1157.7 kJ / 277.9 kcal

脂肪 17.7 g

膳食纤维 1.8 g

饱和脂肪 11.5 g

碳水化合物 25.2 g

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