Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

3.9 10 评分

准备工作 50 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Salsa allo yogurt

spicchio di aglio
½
fili di erba cipollina fresca lavati
3
di aneto fresco le foglioline lavate
3 rametti
di sale
1 pizzico
di yogurt greco bianco
250 g
olio extravergine di oliva
10 g
di succo di limone
1 cucchiaino

Crocchette di ricotta

spicchio di aglio
1
di menta fresca lavate
10 foglie
di pecorino a pezzi (2-3 cm)
130 g
di ricotta fresca scolata (veder consigli)
500 g
di sale
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di pangrattato + q.b.
100 g
uovo
1
olio di arachidi q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 59.7 g

热量 2367.4 kJ / 565.4 kcal

脂肪 36.4 g

膳食纤维 2.6 g

碳水化合物 29.1 g

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意大利

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