Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

5.0 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 5 分钟

6 portions

食材

Confiture d'oignon caramélisé

d'huile d'olive
2 c. à soupe
oignons jaunes (env. 8), en quartiers
1200 g
de sucre brun
100 g
de vin blanc sec
200 g
de verjus (jus aigre)
80 g
de sauce soja sucrée
4 c. à café
de poivre noir moulu
1 c. à café
de graines de moutarde
1 c. à café
de sel
1 c. à café

Jus

gousses d'ail
2
de thym frais les feuilles uniquement
4 brins
d'eau
350 g
de pâte de bouillon de poulet (voir conseils)
2 - 3 c. à café
de farine de blé
1 c. à soupe
de vin rouge
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 4.8 g

热量 931 kJ / 222 kcal

脂肪 6.7 g

膳食纤维 5.3 g

碳水化合物 29 g

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