难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 乾燥黃豆 ，預先浸泡4小時，瀝乾(詳見要訣)
- 1950 克 水
- 2 - 3 茶匙 鹽滷 (液體，約10克)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 500.2 kJ / 119.7 kcal
- 蛋白质
- 11.9 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 5.2 g
- 膳食纤维
- 4.8 g
