难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
250
g de azúcar
或 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 1 cucharada de vinagre
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 2136 kJ / 510 kcal
- 蛋白质
- 1 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 脂肪
- 28 g
- 膳食纤维
- 0 g
替代食谱
显示所有
Dulce de leche pastelero
3小时
Crema pastelera (Espesar)
15 分钟
Nidos de pera sobre natilla de chocolate
30 分钟
Crema de pistacho
10 分钟
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15 分钟
Ganache de chocolate blanco
1小时 5 分钟
Ganache de chocolate
1小时 10 分钟
Crema de cacao casera
5 分钟
Lemon curd (Espesar)
20 分钟
Relleno de café y whisky
5 分钟
Mermelada ligera de cereza y fresa
35 分钟
Chutney de pera y jengibre
1小时