难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Hummus
- 8 oz dried garbanzo beans
- 23 oz water, divided, plus extra to soak beans
- 3 oz extra virgin olive oil
- 5 oz tahini
- 1 garlic clove
- 1 oz lemon juice
- 1 ½ tsp kosher salt, to taste
Garlic Oil
- 2 garlic cloves, smashed
- 1 oz extra virgin olive oil
- ground smoked paprika, to garnish
- ½ oz pistachios, toasted and chopped
-
sliced raw vegetables, to serve
或 pita chips, to serve
- 营养价值
- 每 27 oz
- 热量
- 11523 kJ / 2754 kcal
- 蛋白质
- 71 g
- 碳水化合物
- 174 g
- 脂肪
- 209 g
- 膳食纤维
- 52 g
替代食谱
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15 min
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10 min
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Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
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