设备与配件
Lamb and Leek Pie
准备工作 30 分钟
总数 2小时
8 slices
食材
-
unsalted butter diced100 g
-
leeks white part only, cut in pieces (3 cm)650 g
-
fresh thyme leaves3 sprigs
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lard diced75 g
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water200 g
-
plain flour plus extra for dusting450 g
-
icing sugar1 Tbsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
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medium eggs 1 beaten2
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boneless lamb leg meat, diced450 g
-
fresh parsley leaves2 Tbsp
-
fresh mint leaves2 Tbsp
-
ground black pepper¼ tsp
难易度
中级
营养价值 每 1 slice
钠
426.2 mg
蛋白质
19.5 g
热量
2397.6 kJ /
573.1 kcal
脂肪
29.8 g
膳食纤维
3.2 g
饱和脂肪
14.2 g
碳水化合物
56.1 g
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