难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g Roggenkörner
- 300 g Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ¼ TL Salz
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 270 g Wasser und mehr zum Einstreichen
- 200 g Crème fraîche
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Worcester-Sauce
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Kresse-Beet und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 EL Senf
- 10 Matjesfilets, halbiert
- 1 rote Zwiebel, in dünnen Ringen
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3397 kJ / 811 kcal
- 蛋白质
- 26 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 脂肪
- 50 g
- 膳食纤维
- 7 g
替代食谱
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Pfannkuchen am Spieß
1小时 15 分钟
Koriander-Falafeln
40 分钟
Knusperstangen
1小时
Mozzarella-Salami-Happen
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Garnelen in "Café de Paris"- Butter
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Speckwaffeln mit Kräuterbutter
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BBQ-Paprika
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Hot Dog to go
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Smörrebröd - Smørrebrød
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Knishes mit Kartoffelfüllung
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Cheesecakes am Stiel
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