Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln

Name: Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Dose Sauerkraut; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; ½ Bund Petersilie; 60 g Möhren; 1 rote Paprika; 750 g Hackfleisch, gemischt; 2 Eier; 50 g Paniermehl; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß; 800 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; Butter; 1 gelbe Paprika; 1 Apfel; 1000 g Kartoffeln

3.9 ( 19 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 25 分钟

份量 6 Portionen

食材

1 Dose Sauerkraut (ca. 800 g)
2 Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
½ Bund Petersilie, ohne Stiele
60 g Möhren, in Stücken
1 rote Paprika, klein, geviertelt
750 g Hackfleisch, gemischt
2 Eier
50 g Paniermehl
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß
800 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Butter zum Einfetten
1 gelbe Paprika, geviertelt
1 Apfel, in mundgerechten Stücken
1000 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2205 kJ / 526 kcal
蛋白质: 34 g
碳水化合物: 41 g
脂肪: 24 g