Pesto-Schleifen

Pesto-Schleifen

3.8 46 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 40 分钟

12 Stück

食材

Pesto

getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt)
30 g
Mandeln, geschält
50 g
grobes Meersalz
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Majoran, getrocknet
½ TL
Olivenöl
30 g

Teig und Fertigstellung

Wasser
350 g
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Roggenmehl Type 1150
100 g
Salz
1 TL
Sauerteig-Extrakt (Trockensauerteig)
1 EL

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 6 g

热量 855 kJ / 204 kcal

脂肪 5 g

膳食纤维 3.3 g

碳水化合物 32 g

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