难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pastry
- 150 g plain flour, plus extra for dusting
- 90 g unsalted butter, diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
- 25 g cocoa powder
- 45 g icing sugar
- 1 medium egg
Filling
- 400 g fresh raspberries
- 2 Tbsp icing sugar, plus extra for dusting
- 200 g dark chocolate, small pieces or callets
- 300 g double cream
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 2104.1 kJ / 502.9 kcal
- 蛋白质
- 6.9 g
- 碳水化合物
- 42.8 g
- 脂肪
- 35.3 g
- 饱和脂肪
- 21.1 g
- 膳食纤维
- 7.6 g
- 钠
- 32.5 mg
替代食谱
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