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Topfenknöderl auf Paradeisragout
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Topfenknöderl auf Paradeisragout
4.6 (70 评分 )
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食材

  • 150 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bearbeiten der Knöderl
  • 100 g Semmelwürfel
  • 500 g Topfen, 20% Fett
  • 3 Eier (Größe M)
  • 2 - 2 ¼ TL Salz
  • ½ - ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 20 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
  • 800 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL brauner Zucker
  • 60 g Pinienkerne
  • 350 - 400 g frische Paradeiser
  • frische Basilikumblätter, zur Dekoration
营养价值
每 1 Portion
热量
2076 kJ / 495 kcal
蛋白质
28 g
碳水化合物
49 g
脂肪
20 g
膳食纤维
8 g

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