难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 750 g beef fillet, trimmed
- fresh flat-leaf parsley, for garnishing
- 2 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 20 g salted butter
- 4 pieces streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
- 8 pickling onions
- 200 g button mushrooms, cut into halves
- 2 dried bay leaves
- ground black pepper, to season
- 100 g red Burgundy wine (see Tips)
- 40 g tomato paste
- 2 carrots, peeled
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 300 g water
- 200 g potatoes, peeled and cut into pieces (2 cm)
- 3 tbsp plain flour (see Tips)
- salt, to season
- crusty bread, to serve (see Tips)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3037.4 kJ / 723.2 kcal
- 蛋白质
- 58.7 g
- 碳水化合物
- 32.5 g
- 脂肪
- 38 g
- 饱和脂肪
- 15.7 g
- 膳食纤维
- 7.9 g
- 钠
- 1504 mg
替代食谱
显示所有
Kung Pao chicken
1小时 30 分钟
Beef and mushroom stroganoff
40 分钟
Sticky sesame chicken
40 分钟
Shepherd's pie
55 分钟
Sour cream and chicken enchiladas
1小时 10 分钟
Beef Stroganoff
1小时
Cottage pie
1小时 30 分钟
Chunky bolognese
50 分钟
Chicken gyros with tzatziki
30 分钟
Beef stew with buttermilk dumplings
1小时 40 分钟
Chicken teriyaki
20 分钟
Beef and mushroom hot pot
2小时