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Panzerotti à la romaine

Panzerotti à la romaine
4.0 35 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 5 分钟
10 portions
马上体验

食材

La pâte
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    320 g
  • de beurre doux coupé en morceaux
    40 g
  • d'eau
    150 g
  • de sel
    1 c. à café
La farce
  • de jambon blanc coupé en tranches
    100 g
  • de mozzarella bien égouttée et coupée en morceaux (2 cm)
    200 g
    200 g de fromage scamorza, coupé en morceaux (2 cm)
  • jaune d'œuf
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
La finition
  • blanc d'œuf légèrement battu
    1
  • huile de friture

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 7 g
热量 1515 kJ / 362 kcal
脂肪 27 g
膳食纤维 1 g
碳水化合物 25 g

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