设备与配件
Tarte sucrée au potiron
准备工作 15 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 parts
食材
-
farine de blé pour le moule
-
pâte brisée maison1
-
d'amande émondée50 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.60 g
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
-
d'eau500 g
-
de chair de potiron coupée en morceaux500 g
-
œufs2
-
jaunes d'œufs4
-
de cassonade150 g
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de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule60 g
-
de rhum1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de cannelle en poudre½ c. à café
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
10 g
热量
2235 kJ /
535.6 kcal
脂肪
32.2 g
膳食纤维
3.5 g
碳水化合物
48.5 g
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