Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Huhn

Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Huhn

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马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 45 分钟

份量 5 Portionen

食材

250 g Zucchini, in Stücken
200 g Karotten, in Stücken
50 g Oliven, entkernt
1 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
10 Blättchen Basilikum, frisch
600 g Hühnerfilets
或 600 g Hühneroberkeule, ohne Knochen und Haut
etwas Olivenöl zum Bestreichen
¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen und etwas mehr für das Fleisch
1 Bio-Zitrone, in Scheiben
1000 g Wasser
2 ½ TL Salz
250 g Rollgerste
20 g Zitronensaft
100 g Naturjoghurt

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1470 kJ / 352 kcal
蛋白质: 36 g
碳水化合物: 41 g
脂肪: 4 g
膳食纤维: 5 g

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