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Linsen-Moussaka
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Linsen-Moussaka
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食材

  • 200 g rote Linsen
  • 1300 g Wasser
  • 170 g Cashewkerne
  • 500 g Melanzani
  • 140 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
  • 30 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g Zwiebeln, geviertelt
  • 3 Knoblauchzehen, halbiert
  • 1 Paprika, in Stücken (ca.150 g)
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose inkl. Saft
  • 120 g Rotwein
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • 2 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ¼ TL Muskat, gemahlen
营养价值
每 1 Portion
热量
2004 kJ / 479 kcal
蛋白质
23 g
碳水化合物
33 g
脂肪
27 g
膳食纤维
9 g

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