难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 vanilla pod
- 5 oz sugar
- 13 oz heavy whipping cream, divided
- 3 oz unsalted butter
- 2 oz dark brown sugar
- 1 tsp fine sea salt
- 2 oz ultrafine sugar
- 2 oz maple syrup
- 1 tsp vanilla bean paste
- 8 oz whole milk
- 6 egg yolks, from large eggs
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2396.9 kJ / 572.9 kcal
- 蛋白质
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 52.9 g
- 脂肪
- 39.1 g
- 饱和脂肪
- 23.4 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 439.5 mg
