
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g fresh mussels, shells scrubbed and debearded
- 160 g onions, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 40 g olive oil
- 200 g fresh squid rings
- 200 g mixed capsicum (e.g. red, green), cut into pieces (3 cm)
- 50 g spicy chorizo, cut into thin slices
- 400 g canned diced tomatoes
- 1 ½ tsp salt
- 2 pinches saffron
- 200 g water
- ½ tsp Chicken stock paste (refer to recipe in The Basic Cookbook)
- 350 g short-grain white rice, cooked (see Tips)
- 50 g peeled raw prawns
- 1 lemon, cut into wedges, to serve
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1593 kJ / 377 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 3 g
替代食谱
显示所有Linguine marinara
30 分钟
Asparagus and pipis (clams) risotto
1小时 30 分钟
Dan dan mian (dandan noodles)
1小时 10 分钟
Soba noodles
1小时
Japanese ramen noodles
1小时
Dumpling wrappers
1小时
Chinese egg noodles
1小时
Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)
20 分钟
All in one bowl bolognese
40 分钟
Chicken Tikka Masala Pasta
45 分钟
Lamb biryani with vegetable curry
1小时 30 分钟
Creamy miso mushroom udon
45 分钟