难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
40
克 原味開心果，去殼
或 40 克 榛果 - 奶油 ，少許，刷油用
- 8 片 新鮮薄荷葉 ，多備一些裝飾用
- 1 顆 檸檬 ，只取皮屑
- 2 大匙 玉米粉 (約30克)
-
100
克 蔗糖
或 100 克 糖 - 250 克 奶油乳酪
- 250 克 里考塔乳酪(ricotta cheese)
- 4 顆 蛋 (每顆重約53-63克)
- 500 克 水
-
1
顆 芒果果肉 ，切丁
或 2 顆 水蜜桃 ，切丁
- 营养价值
- 每 1 杯
- 热量
- 1906 kJ / 455 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 31 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
