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維也納牛奶夾心麵包

維也納牛奶夾心麵包
4.7 6 评分
准备工作 40 分钟
总数 3小时 30 分钟
4 個
马上体验

食材

中種麵糰
  • 牛奶
    125 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 高筋麵粉
    200 克
主麵糰
  • 高筋麵粉
    70 克
  • 低筋麵粉
    30 克
  • 奶粉
    15 克
  • 牛奶
    80 克
  • 糖
    15 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 橄欖油
    15 克
奶油抹醬
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    65 克
  • 糖
    20 克
  • 煉乳
    20 克
整型
  • 冰糖粉 依個人喜好調整
    10 克

难易度

初级

营养价值 每 1 個

蛋白质 12.5 g
热量 2192 kJ / 524 kcal
脂肪 21.3 g
膳食纤维 1.5 g
碳水化合物 71.5 g

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