难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
虾饺皮
- 150 克 澄面
- 220 克 淀粉 ，选择风车牌
- 300 克 水
虾饺内馅
- 500 克 虾仁
- 淀粉 ，适量，腌制用
- ½ 茶匙 盐
- 10 克 淀粉
- 10 克 糖
- 10 克 麻油
- 1 小撮 白胡椒粉 ，依个人口味调整
- 50 克 冬笋 ，切丁
- 15 克 猪油 ，或美善品自制
蒸煮
- 800 克 水 ，蒸煮用
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 163 kJ / 39 kcal
- 蛋白质
- 1.2 g
- 碳水化合物
- 7.3 g
- 脂肪
- 0.6 g
- 膳食纤维
- 0 g
