难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
流沙包内馅
- 65 克 咸蛋黄, 以150°C烤20分钟
- 70 克 水
- 75 克 炼乳
- 90 克 糖
- 15 克 鱼胶片, 冷水泡软
- 75 克 澄面
- 20 克 奶粉
- 110 克 黄油, 隔水溶化
流沙包外皮
- 170 克 水
- ½ 茶匙 干酵母粉
- 1 汤匙 糖
- 300 克 面粉
- ½ 茶匙 泡打粉
制作
- 500 克 水, 蒸煮用
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 694 kJ / 166 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 21.6 g
- 脂肪
- 7.6 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
