Tarte au potiron, poireaux et lardons

Tarte au potiron, poireaux et lardons

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准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 parts

食材

La pâte brisée

de beurre doux et un peu pour le moule
75 g
de farine de blé et un peu pour fariner
150 g
de sel
½ c. à café
d'eau
50 g

La garniture

de blanc de poireau coupé en tronçons
100 g
d'échalote coupée en deux
40 g
de lardons
100 g
de beurre demi-sel
15 g
d'eau
400 g
de bouillon de légumes émietté
1 cube
de chair de potiron détaillée en cubes
500 g
œufs
2
de farine de blé
15 g
de crème liquide 35% m.g.
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de comté émincé en fines lamelles
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 12.5 g

热量 1885.2 kJ / 453.3 kcal

脂肪 33.5 g

膳食纤维 1.8 g

碳水化合物 26 g

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