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Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella
4.3 12 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 porzioni
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食材

Pastella
  • di acqua
    100 g
  • di pistilli di zafferano
    1 pizzico
  • di birra fredda
    150 g
  • farina
    210 - 230 g
  • di olio di oliva
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 pizzico
Frittura
  • di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
    400 - 500 g
  • di olio di oliva
    300 g
  • di peperone rosso in conserva, a striscioline
    70 g

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 28.3 g
热量 1171 kJ / 280 kcal
脂肪 5.4 g
膳食纤维 1.4 g
碳水化合物 28.2 g

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