跳至内容 搜索
Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise
4.5 183 评分
准备工作 5 分钟
总数 25 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 400 g d'eau
  • 6 œufs
  • 60 g d'échalotes coupées en deux (2-3 échalotes)
  • 100 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 20 g de beurre doux détaillé en dés
  • 1 c. à soupe de moutarde forte
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 brins de persil frais équeutés

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 8.7 g
热量 776 kJ / 192 kcal
脂肪 15.5 g
膳食纤维 0.3 g
碳水化合物 3.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Autour de l'œuf 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Gougères

4.8(1.6K)

40 min

Foie gras de canard

4.8(1.2K)

72 h

Salade thaïe aux crevettes

4.9(826)

35 min

Salade piémontaise

4.9(761)

50 min

Gougères

4.9(708)

45 min

Salade de lentilles au saumon fumé

4.8(652)

45 min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

4.8(517)

10 min

Tarte feuilletée soleil à la provençale

4.8(428)

2 h

Salade de carottes râpées

4.8(354)

10 min

Délice de foies au riesling

4.8(276)

2 h 50 min

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

4.8(269)

15 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8(265)

1 h 45 min

 显示所有