Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

4.7 328 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

50 g d'échalotes (2 échalotes env.), coupées en deux
60 g de beurre demi-sel
300 g de cèpes surgelés préalablement décongelés
250 g de cidre brut
4 gousses d'ail en chemise (non épluchées)
400 g de châtaignes cuites et pelées
500 - 600 g de filet mignon de porc
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 43.3 g

热量 2478 kJ / 593 kcal

脂肪 30.8 g

膳食纤维 7.3 g

碳水化合物 29 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Autour des châtaignes 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Curry de poulet à la noix de coco

45 min

Volaille au riesling

50 min

Endives au jambon gratinées au comté

13 h

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20 min

Butter chicken à l'indienne

1 h

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 h 25 min

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1 h

Tourte des familles au poulet

1 h 55 min

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1 h 40 min

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 min

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 min

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1 h 25 min

显示所有