Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

4.6 408 评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时

8 parts

食材

La pâte à biscuit roulé au chocolat

4 œufs
2 jaunes d'œufs
125 g de sucre en poudre
25 g de farine de blé
25 g de fécule de pomme de terre
25 g de cacao en poudre amer
55 g de beurre fondu

La crème mascarpone à la vanille

30 g de sucre vanillé maison
250 g de mascarpone
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 0 mg

蛋白质 7.6 g

热量 1881.5 kJ / 451.1 kcal

脂肪 34.6 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 27.4 g

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