Tartelette citron vert-gingembre

Tartelette citron vert-gingembre

4.7 70 评分

准备工作 15 分钟

总数 12小时

6 portions

食材

La pâte

20 g de sucre en poudre
1 zeste de citron vert
5 g gingembres frais
150 g de farine de blé
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g d'eau

La crème citron vert-gingembre

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de sucre en poudre
4 citrons verts (1 zeste et 110 g de jus env.)
15 g gingembres frais
4 œufs
80 g de beurre doux coupé en morceaux

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8.7 g

热量 2017 kJ / 482 kcal

脂肪 28 g

膳食纤维 1.7 g

碳水化合物 48.5 g

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